Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l'alimentazione dei paesi mediterranei dovrebbe essere tra le più sane al mondo, ma l'obesità infantile è in forte aumento e supera i dati relativi all'obesità infantile in Europa. Il guardiano.
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Cibo spazzatura
– Dolci, cibo spazzatura e bevande zuccherate hanno sostituito la dieta tradizionale a base di frutta e verdura, pesce e olio d'oliva, ha affermato il dottor Joao Breda.
Dirige l'Ufficio europeo dell'OMS per la prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili e ha recentemente presentato al Congresso europeo sull'obesità a Vienna.
Suggerimento: la dieta mediterranea
Mangiane tanto:
- Frutta e verdura – fresca, congelata, in scatola o essiccata. Almeno cinque porzioni al giorno, di più se puoi, e preferibilmente un'ampia varietà. Si tratta di alimenti ricchi di nutrienti essenziali e poveri di calorie.
- Alimenti ricchi di amido come pane, pasta, riso, pasta. Le varietà di cereali integrali generalmente hanno un contenuto di fibre più elevato, che è anche buono per la digestione.
- Pescare. Il pesce bianco è povero di grassi e calorie ed è utile se vuoi perdere peso. I grassi contengono acidi grassi essenziali omega-3 e vitamina D.
- Noci e creme spalmabili – varietà non salate. La frutta secca è ricca di grassi monoinsaturi. Prova a mangiarne dai 30 ai 35 grammi (una manciata) ogni giorno.
- Utilizzare oli ricchi di grassi monoinsaturi, come l'olio di oliva e di canola.
- Inoltre: cerca di esporti al sole per almeno 30 minuti in primavera, estate e autunno. In alcuni casi si consiglia di integrare con vitamina D.
Breda ha anche affermato che la classica dieta mediterranea si è spostata molto a nord.
– Quelli più vicini a questa dieta sono i bambini svedesi. I bambini dell’Europa meridionale mangiano poca frutta e verdura e bevono molte bevande zuccherate. Oltre a mangiare molti dolci, nella loro dieta consumano anche troppo sale, zucchero e grassi, ha spiegato Breda a Vienna.
– La dieta mediterranea non esiste più, dice nel suo post.
I dati citati da Breda provengono dalla Childhood Obesity Surveillance Initiative, che raccoglie dati dal 2008. Più di 40 paesi hanno fornito dati sul peso e l'altezza dei bambini. I dati presentati sono stati raccolti tra il 2015 e il 2017.
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I bambini più magri vivono qui
I bambini con il peso più basso vivono in Tagikistan, Turkmenistan e Kazakistan. Ma i paesi dell’Asia centrale si trovano in una fase di transizione. Si stanno muovendo verso una dieta occidentale che può cambiare le statistiche.
Anche Francia, Norvegia, Irlanda, Lettonia e Danimarca presentano bassi livelli di obesità infantile. Circa il 5-9% sono in sovrappeso.
Il Regno Unito non ha fornito dati per lo studio, ma secondo il Guardian un bambino su tre è in sovrappeso o obeso quando lascia la scuola primaria all’età di undici anni.
Completamente restituito
In Spagna, Italia e Grecia oltre il 40% dei bambini è in sovrappeso. Quindi sono i bambini che tradizionalmente hanno vissuto con una delle diete più sane del mondo che ora si trovano ad affrontare gravi problemi di obesità e diete malsane.
secondo Informatica sanitaria norvegese La dieta mediterranea è descritta come “un alimento amico del cuore che prolunga la vita”. Tre punti che caratterizzano la dieta dei popoli del bacino del Mediterraneo sono:
* Tanta frutta e verdura, pane e cereali integrali, frutta secca, legumi, semi e pesce
* Pochi grassi saturi provenienti da latticini e carni rosse
*Consumo moderato di alcol
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