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Il Design

Il ristorante nasce nel 2008, nel cuore della Milano piú viva e pulsante, a due passi da una delle principali vie della Moda. L'ambiente e gli interni sono stati curati dall'atelier Mendini del noto designer italiano Alessandro Mendini e propongono un mix accattivante di colori e forme postmoderne, che si conciliano con atmosfere calde e accoglienti.

L'attenzione per i dettagli e l'estro creativo, al Blue Ginger, passa per la suggestiva location e culmina nella sua cucina intrisa di sapori e accostamenti innovativi. I piatti dello chef Cheng Kang reinventano la tradizione culinaria cinese con fantasiosi abbinamenti di sapori e variopinte mise en place.

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